Ook in de supermarkt zie ik steeds vaker dat de aanbiedingen, afgeprijsde artikelen (t.h.t.) en alle huismerken gretig afgenomen worden. Uit eigen ervaring weet ik dat er legio mensen zijn die met moeite hun dagelijkse kostje bij elkaar sprokkelen. Zo ken ik een onderneemster die jaren op koolvis heeft geleefd en er de meest bizarre gerechten mee kon maken. Helaas is de praktijk dat ongezond eten vaak veel goedkoper is dan een goede gezonde maaltijd met verse producten. Zo koop je al een diepvriespizza voor € 1.50 of een zak friet voor een euro. Voor de liefhebbers raad ik de film food inc aan. http://www.imdb.com/title/tt1286537/.
Het is echt wel mogelijk om met weinig geld goed, gezond en lekker te eten. In deze tijd waar ruim 40% van de volwassenen en nu al 12% van de kinderen overgewicht heeft is het verbannen van vette happen en kant en klare diepvries ellende noodzaak.
Ik zal iedere week een simpel, voedzaam en lekker gerecht opschrijven om te bewijzen dat je voor weinig geld toch goed kunt koken.
Vandaag een van mijn favoriete gerechten.
Kapucijners met speklapjes
- 1 blik kapucijners € 0.70
- 1 doorregen speklap € 1.25
- 1 ui € 0.18
- Mosterd
- Als optie augurk
Kosten
- Kapucijners, inhoud 840 gr = € 0.70. Gemiddeld 350 gram = € 0.35
- Speklapjes € 7.50 per kilo. 1 speklapje van 160 gram = € 1.25
- 1 ui = € 0.70. Gemiddeld een halve ui p.p. = € 0.35
- Mosterd per pot € 0.45. 2 lepels mosterd € 0.05
- Gas en overige kosten +- € 0.15
Totale kosten voor kapucijners met een speklapje € 2.15 per persoon! De producten die ik gebruikt heb komen uit een reguliere supermarkt echter kan je bij de grote Duitse discounters een aantal producten nog goedkoper inkopen.
Eet smakelijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten