Koken op tv III

In de catagorie dagelijks vermaakt vandaag de Cupcake Girls. Dit programma werd iedere werkdag uitgezonden op Net 5 en volgt de dagelijkse gang van zaken in een cupcake winkel die door twee vermakelijke dames is opgezet en via oa franchise uitgebreid is.

Dit programma heeft eigenlijk weinig met eten te maken maar laat wel heel mooi de manier van zaken doen en communicatie van vrouwen zien. Als je door de cakejes heen kan kijken pik je tevens wat goede ondernemers lessen mee. Cupcakes is opgezet door Heather en Lori, twee dames die allebei een stevig eigen karakter hebben en behoorlijk verschillend zijn in hun manier van omgaan met de zaken. Dit heeft als gevolg dat de dames elkaar zakelijk en prive mooi aanvullen. Voor mij als man geeft het een prachtig beeld van de manier waarop er door vrouwen zaken gedaan worden. Waar mannen zich vaak laten leiden door geldingsdrang en zwart/wit beslissingen nemen zie en hoor je bij Heather en Lori meteen hun communicatieve vaardigheden om zaken te bespreken en aan te pakken. In 1 van de afleveringen gaan de dames een aantal shops langs om de kwaliteit van de cupcakes te checken. Uit hun rondje blijkt al heel snel dat de kwaliteit enorm verschillend is en er wordt eindeloos gepraat over hoe dat kan, hoe dat opgelost kan worden, waarom de winkels zoveel verschil hebben enz enz. Door hun vaste personeel te betrekken komt de oplossing via een natuurlijke weg vrij snel te voorschijn. Er is nooit gedacht om een standaard bak instructie op te stellen zodat alle ingrediënten door iedereen op dezelfde manier worden verwerkt.
Rara wie dat dan mag uitproberen.......... een man. De eerste keer mag hij het op zijn manier doen en de tweede keer op de manier zoals de originele hoofdbakker (ster). Eigenwijs zoals wij mannen kunnen zijn snapt hij echt niet wat nou het probleem is. Je raad het al de cupcakes van de vrouw in kwestie zijn superieur!

Ik kan mijzelf enorm vermaken over de dingen die vrouwen bespreken in hun dagelijks leven. Het gaat echt over zaken waar wij als mannen nog niet over zouden nadenken als we ertoe gedwongen worden maar wat blijkbaar voor deze dames van enorm belang is. Wat dragen we? Wat doen we aan die kringen onder onze ogen? De worsteling van zwanger worden en een bedrijf runnen. Enz enz. Prachtig om naar te kijken en wat mij betreft een dikke pluim voor deze geweldige zakendames.

En Heather en Lori zijn wat mij betreft ook twee dames met hun hart op de goede plek gezien hun vriendschap en werkgeversschap!

http://cupcakesonline.com/,https://www.facebook.com/thecupcakegirls

Koken op tv

Via de mail kreeg ik onlangs de vraag hoe het komt dat er tegenwoordig zoveel kookprogramma's op de televisie zijn.

Sinds ik zelf in de media heb mogen werken bekijk en beluister ik de tv en radio met totaal andere ogen en oren dan daarvoor. Of het daardoor leuker is geworden laat ik in het midden echter heb ik wel eens het verwijt gekregen dat tv kijken of radio luisteren samen met mij een crime is. De romantiek is er wel af nadat je zelf radioprogramma's heb verkocht met als hoofdprijs een bloemetje of een loempia voor de geweldige prijs van 50 euro. Je doet wat om het hoofd boven water te houden.
Sinds de intrede van de commerciële omroepen en het uitvinden van marketing zijn de omroepen in handen van Unilever, Proctor en Gamble en overige grote bedrijven die uiteindelijk de rekening betalen voor jou 30 minuten tv/radio plezier.

De eerste grote tv kok die op de Nederlandse omroep verscheen was onze eigen Cas Spijkers. Deze grootmeester was dan ook een echte kok in alle opzichten. Een heerlijke zachte g, een imposante omvang en een geweldige kennis qua recepten en producten. Daarna verscheen Joop Braakhekke op de tv en de Indonesische kok Lonny. Deze programma's waren 1 keer per week meestal in de middag op tv te zien en lieten redelijk uitvoerig zien waar de producten vandaag kwamen en hoe het recept van begin tot einde gemaakt werden.

Als je nu de tv aanzet kun je bijna niet meer om programma's heen die over eten gaan. Of het nu over taart gaat  Cake Boss, Cupcakes met Cupcake Girls DC Cupcakes of een dagelijkse invulling van wat eten wij vandaag? Koffietijd RTL 4, Koffiemax Nederland 1, Ready Steady Cook Net 5. Of de eredivisie van kookprogramma's, Masterchef Net 5, Topchef en Over de Kook. En de nieuwe nationale en internationale helden uit de keuken Gordon Ramsey, Jamie Oliver, Rudolph van Veen, Eric Riperts en Anthony Bourdain. En mocht je dan nog geen genoeg hebben van al dat voedsel geweld op tv kan je altijd nog overschakelen naar 24 kitchen of food channel. Vrijwel ieder programma heb ik wel eens gekeken of bewonderd en stiekum heb ik zelf vorig jaar mijzelf ingeschreven voor de Nederlandse versie van Masterchef. Helaas bleek bij de intake dat bij het doorkomen van de voorronde er 3 weken intern opnames werden gemaakt en met een full-time baan werd dat lastig. Aankomende weken zal ik een paar van deze programma's met jullie doornemen en mijn ongezouten mening geven. Hou het blog dus in de gaten.

Wat ik je nog wel meegeef is dat je vrijwel bij ieder programma eens goed naar de reclame die rond het programma heen zit moet kijken. Het zal je dan gaan opvallen dat de producten die erin gebruikt worden in de reclames terugkomen of er opeens boeken of dvd's in de aanbieding zijn van jou nationale of internationale kookheld. We moeten tenslotte allemaal een boterham verdienen toch?

Of een loempia.